餐飲品牌設計的規則及特點
所屬分類:富悅動態 發布時間:2020-03-19 瀏覽次數:97

餐飲品牌設計切記夸大事實,畢竟群眾的眼睛是雪亮的,做生意要有長遠的眼光,不能只看眼前,打造自己獨立的品牌,不隨波逐流,餐飲品牌設計前要先給品牌進行定位,然后再進行個性化的設計,設計出來的品牌要有宣傳熱點,下面小編詳細為大家介紹。
 

一、餐飲品牌設計的規則

1、餐廳實際情況,切勿夸大

口碑是由消費者的嘴巴品嘗出來的,由消費者說了算,而不是靠吹,靠刷票刷上去的。

2、不做一時火的網紅,爭做永久的大佬

當下的網紅店爆紅,流量一波接著一波,看似店面開得紅紅火火,然而網紅店也要接受大眾的考驗,很高興遇見你、趙小姐不等位、黃太吉等火爆一時也落得關門地步。畢竟開餐廳是為顧客服務的,而不是開給行業看的。

3、打造明星產品,最好有爆款單品引流

任何餐飲品牌策劃的焦點都應該是餐廳的核心產品,最好在菜單和餐廳名字都體現出明星產品的身影,向消費者推薦和強化這款明星菜品來提高消費者知名度,達到引流作用。

4、好好打造品牌故事

每個品牌最好擁有自己獨特的品牌故事,這樣的餐廳不僅讓消費者在吃的時候感受到舌口的愉悅,還能得到情感和精神上的文化熏陶,讓人記住與眾不同的餐廳內涵,如此讓吃不會顯得很蒼白。

5、營銷活動要持續,品牌才能成長

冰凍三尺非一日之寒,無論做怎么樣的品類,怎樣的品牌,最終都是想做一個長久發展的企業,而不是一夜成名。

二、餐飲品牌設計如何突出特點

1、品牌設計的定位

餐飲業是一個復雜而系統的綜合工程,影響餐飲經營的因素很多,涉及價位、特色、服務、環境、位置、知曉率等因素。很多餐飲企業誤以為注冊的LOGO就是他的品牌,當有消費者知道那個餐館的名字的時候就感覺那個品牌有了名氣。

2、讓品牌個性化

品牌個性不要盲目追求標新立異,不要盲目“搏出位”,而是要符合品牌的核心價值、符合品牌定位。像“狗不理”包子,聽起來就非常特別,讓人覺得與眾不同,具備了很鮮明的個性,又和產品屬性特別貼切,容易讓人記住,從而流傳至今。

3、通過設計宣傳特色

1)特色經營可以稱作餐飲企業的靈魂,沒有特色的餐飲企事業是沒有生命力的。餐飲特色宣傳又是餐飲企業強身發展的第一要務,中小餐飲企業務必重視。每個餐廳都有自己的特色和風格,要通過品牌設計讓消費者知道你經營些什么。

2)特點特色在哪,與別人有什么不同,是消費環境好,還是飯菜的價位低。特別是在餐飲經營進入精品化、特色化、專賣化的今天,這樣的宣傳尤為重要。特色宣傳了,顧客品嘗了,感覺就是的特色,你的餐廳就會顧客盈門。

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